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Casatiello Tradizionale

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Straordinario prodotto rustico tipico della tradizione culinaria napoletana.

Il nostro impasto viene interamente lavorato a mano e successivamente arricchito con formaggi salumi uova e pepe.

Conferendogli la tipica forma di ciambella, viene poi lasciato lievitare per 12 ore prima di essere infornato.

Utilizziamo solo prodotti di origine protetta (DOP) e controllata (DOP) di primissima scelta che ne fanno un prodotto sopraffino di alta qualità e digeribilità, caratterizzato da un gusto – letteralmente – inebriante.

Ottimo da gustare sia caldo che freddo.

INGREDIENTI

*FARINA DI GRANO TENERO TIPO 00, acqua, salame "tipo napoli", formaggio a pasta dura, strutto di puro suino, pancetta rustica, pecorino romano, lievito di birra,* UOVA, sale, pepe.

ALLERGENI

Glutine, latte e derivati, uova, lievito.

DATA DI SCADENZA

6 giorni dalla data di produzione

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Profumo inebriante e fragranza sensoriale.