Casatiello Tradizionale
Straordinario prodotto rustico tipico della tradizione culinaria napoletana.
Il nostro impasto viene interamente lavorato a mano e successivamente arricchito con formaggi salumi uova e pepe.
Conferendogli la tipica forma di ciambella, viene poi lasciato lievitare per 12 ore prima di essere infornato.
Utilizziamo solo prodotti di origine protetta (DOP) e controllata (DOP) di primissima scelta che ne fanno un prodotto sopraffino di alta qualità e digeribilità, caratterizzato da un gusto – letteralmente – inebriante.
Ottimo da gustare sia caldo che freddo.
INGREDIENTI
*FARINA DI GRANO TENERO TIPO 00, acqua, salame "tipo napoli", formaggio a pasta dura, strutto di puro suino, pancetta rustica, pecorino romano, lievito di birra,* UOVA, sale, pepe.
ALLERGENI
Glutine, latte e derivati, uova, lievito.
DATA DI SCADENZA
6 giorni dalla data di produzione
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Profumo inebriante e fragranza sensoriale.
